本文摘要:2015年1月27日至28日,全国食品经营监督工作会议在北京召开。

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2015年1月27日至28日,全国食品经营监督工作会议在北京召开。会议认真贯彻党的十八届三中、四中全会,中央经济工作会议和全国食品药品监督管理和党风廉政建设工作会议精神,总结2014年食品经营监督工作,深入分析当前形势,配置决定2015年重点工作任务。

总局副局长滕佳材出席会议说话。2014年,全国食品药品监督体系抓住机构改革,抓住监督,积极探索创造性监督方法,加强日常监督,深入开展重点区域、重点时间段、重点品种和重点问题的特别管理,实质上。多达,全年各地共检查食品经营者1389.3万户,批发市场、集贸市场等各类市场37.98万户,销售假点949户,公安部门不符合食品安全标准的食品事件8.45万件,公安部门不符合食品安全标准的食品146.16万公斤,公安部门非法添加或销售非食品安全标准的食品添加剂事件1531件,公安部门非食品和食品添加剂1.38万公斤,注销许可证658户特别是农村食品市场四压四规范的专业整备行动进一步净化农村食品市场,在受到社会关注和赞扬的饮食服务机构实施厨房黑厨,增进饮食服务机构的自律,有效地进行饮食服务食品安全社会共治。

会议认为,2014年,在加强制度建设方面,总局整合食品分销、餐饮服务许可,研究草拟食品经营许可管理办法、食品经营许可审批通则等制度规范,前进分销许可和餐饮服务许可两证合一。研究草拟食品经营监管办法、食品经营规范等多项规章制度,《食品安全法》设施制度不断完善。在创造性监督机制方面,总局与农业部签订协议,建立食用农产品安全监督合作机制,研究制定强化食用农产品上市后监督工作指导意见。

在提高监督效能方面,探索食品流通经营主体分数制监督、表格管理等监督模式,积极开展药店销售婴幼儿处方奶粉试验,进一步加强婴幼儿处方奶粉销售监督,实施饮食服务机构厨房黑厨工作,不断扩大分析等级管理在创造性工作模式方面,积极开展农村食品市场四压四规范、儿童食品和校园及其周边食品、肉肉制品、多达保质期食品等7项特别管理行动,加强跨部门合作,综合预防地区食品安全风险。强化高风险、大宗食品等重点食品监督执法人员跨地区同步,大力预防系统食品安全风险。

实行食品质量安全可追溯到系统建设,构建来源可追溯、下落可追、责任可追。在创新能力建设方面,加强系统培训,提升整个团队的专业素养和能力。会议指出,食品流通和饮食服务经营活动面对市场,面对消费者,面对公众,形势复杂,食品安全问题多发,全国食品药品监督系统认识形势,不支付代价问题,提高责任意识和风险意识,坚决解决问题会议明确提出了2015年食品经营监督工作的总体思路和拒绝:以问题为导向,依法管理多线,加强食品经营监督制度建设,加强全过程,只有链条,只有垄断面积的日常监督和执法检查,深入开展专业管理,加深社会共治,实施食品经营者主体责任,加强基层执法人员规范建设,加强食品安全管理能力,建设科学高效的食品经营监督体系,进一步提高我国食品安全整体水平。环绕整体思路和拒绝,会议具体2015年食品经营监督应引人注目的五项重点工作:应以法治建设为统率,加强食品经营监督制度框架建设。

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大力推进《食品安全法》和《农产品质量安全法》等法律法规修正,全面推进食品经营监督制度建设稳步推进食品经营许可制度改革,做好新版许可证批准和食品经营许可审查工作,大力推进食品经营许可证数据库系统,因地制宜细化许可审查条件,考虑各种经营主体许可监督的创造性食品经营监督机制,监督执法人员信息审查作为创造性监督方式的重点内容二要以风险管理为核心,加强日常监督和重点管理。以问题为导向,加强高风险问题管理,加强重点问题监督,加强大宗食品日常监督,加强重点区域、重点场所和重点时间段的食品经营监督。调查不合格食品处理、食品生产经营主体统计资料和风险危险性,调查管理食品安全风险危险性。

三要以改革创新为动力,遵守食用农产品进入市场后的监督责任。以农产品批发市场为重点,掌握监督基础,推迟区域食用农产品监督部门合作机制,研究制定大型农产品批发市场食用农产品经营监督规范,急剧进入食用农产品市场准入管理,加强监督执法人员,严厉打击食用农产品进入市场后违法经营的不道德。四要以稳定的整备效益为起点,进一步推进农村食品安全监督。稳定农村食品市场四压四规范专业整治效益,提高农村食品安全风险调查能力,深化重点职业状态监督,加强风险管理,建立完善农村食品安全监督制度和长期机制,在农村建设从单一市场监督向全方位食品安全监督变化。

五要以社会共治为主导,加强食品安全建设,一起管理工作结构。加强部门合作,充分发挥各级食品安全协议,加强行业自律,充分发挥行业协会监督、协商和领导等,加强社会监督,建立健全监督执法人员信息公开发表工作机制,顺利妨碍检举途径,全面暴露食品安全违法行为,使违法者无处藏身。

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会议拒绝,全体系统严格遵守一岗双责任,实施党风廉政责任制,坚决用制度管理人员管理权,坚决结合教育、防治和惩戒,加强干部廉政教育,严格廉政纪律。进一步稳定群众路线教育实践中的活动成果,严格执行中央八项规定和总局八项禁令,创造慎重、慎重、慎重、乡村稳定、廉洁的良好形象。春节临近,食品将转入消费季节。

会议拒绝,各地食品药品监督部门应对节日食品和特色食品,提高监督检查力度,确保广大人民群众节日食品消费安全性。各省(区、市)和新疆生产建设兵团食品药品监督管理局负责食品经营监督管理的分管领导和处理室负责人,总局与司局、直属部门负责人、相关行业协会负责人参加了会议。

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